Imparare i balli caraibici, da chi è nato e cresciuto nei paesi latino-americani, ha quel fascino in più. Ed è ciò che succede nella nuova palestra Total Dance in via Bissone a Borzoli (Sestri Ponente) gestita da Glemyr Hernandez nata a Caracas in Venezuela, dove ha mosso i suoi primi passi insieme al fratello Raùl nei balli agonistici da sala a livello nazionale ed internazionale dove hanno conseguito i principali riconoscimenti. Nel 2009 consegue con lode il Diploma come Professionista della Danza per la F.I.P.D (Federazione Italiano Professionisti Danza), oggi Ente Italiano Professionisti della Danza, nei tre livelli Argento, Bronzo e Oro.
La salsa è un ballo di coppia danzato sulle note dell'omonimo genere musicale, ed ha movimenti e regole codificate. Esistono varie scuole, stili e tecniche diverse. Le principali sono la salsa cubana, venezuelana e portoricana, le quali a loro volta possono suddividersi in altre sottocategorie.
Nei paesi d'origine, il ballo della salsa ha sempre fatto parte della cultura e dell'identità popolare in maniera molto radicata. La versione che è stata esportata nel mondo occidentale, ad uso delle scuole di danza, dei circoli e delle sale da ballo, è spesso ridefinita secondo lo stile della salsa da spettacolo, contrapposto invece alla salsa da strada, ovvero quella propria dei paesi caraibici. Nella salsa da strada, si ritrova un modo di ballare legato all'improvvisazione, a volte poco coreografico, e improntato soprattutto nella gestualità di entrambi i partner. In questi balli a volte molte sensuali, come la bachata, si rinnova il rito antico della seduzione tra uomo e donna; c’è avvicinamento e allontanamento al ritmo di musica, espresso con i Pasitos dove ciascun partner può interpretare il ballo con totale libertà di movimento del proprio corpo. La salsa da spettacolo, invece, è più figurata e costruita, si dà maggiore risalto alla gestualità (postura, posizione delle mani, movimenti sinuosi,…) e al ritmo (tempi musicali). Numerose sono le coreografie e le sequenze di passi che possono essere mescolati con creatività per offrire uno spettacolo davvero pregevole.
Total Dance offre, oltre ai balli latinoamericani, anche altre discipline come l'hip pop, Ballo liscio, Latin fitness, Pilates per una scelta completa di corsi dove potersi cimentare, divertendosi, in un ambiente sano e familiare. La scuola è poi un piccolo atelier dove poter ammirare i costumi coreografici progettati e realizzati da Glemyr in quanto laureata in Fashion Design. Negli ampi spazi della scuola la preparazione di qualità dell’allievo è al primo posto, grazie ad uno staff altamente qualificato e continuamente aggiornato.